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   카세트테이프에 녹음된 音聲, 音樂기록을 MP3 나 CD로 바꿔서 이용하면 편리하고 더 이상의 음질 훼손도 되지 않습니다.    

   최근에 카세트로 녹음해둔 테이프를 최근에 들어 보셨는지요 ?

  10년, 20년 이상, 오래된 테이프는 카세트 외형의 물리적인 변형과 주행불량, 테이프의 늘어짐 등 걱정해야 할 만큼, 상태가 좋지 않습니다. 콤펙트카세트(카세트테이프)는 원단이 마그네틱으로 옥사이드나 메탈성분의 자성체로 도포된 것으로 오랜 시간이 지나면 음질이 훼손되는 현상이 나타납니다.

   카세트(오디오)테이프의 디지털 변환작업을 해야 할 것이 있다면, 지금 하시는 것이 음질 보존을 위해 좋습니다. 중요한 자료, 기록의 테이프는 반드시 mp3파일이나 CD에 담아서 보관을 해야 합니다.  

[카세트 변환작업의 가격안내]
http://www.ojos.co.kr/cd_make.htm


 
 
♤ 리크 ; Leek
    지중해 연안 원산이며 줄기는 파와 비슷해 굵고 연하며 희지만 길이가 짧다. 잎은 파보다 크지만 납작하고 중간이 꺾여서 늘어진다.  6월에 분홍색 꽃이 모여 피고 채소로 식용한다.

⊙ 리크의 영양소 ;
→ manganess(망간)-효소를 활성화하는 촉매작용
→ vitamin C (ascorbic acid) - 괴혈병의 예방. 콜라겐을 합성 그리고 질병에 대해 체내의 면역성을 길러준다.
→ iron - 철
→ folate (folic acid : 엽산) - 핵산을 합성하고 적혈구를 생성하는 데 꼭 필요하다. 엽산이 결핍되면 만성설사, 설염, 구각염 외에 자극성 등의 신경증상을 보인다.
→ vitamin B6 (pyridoxine) - 아미노산의 생성과 분해, 단백질의 합성 및 분해, 세포의 성장.

◎ recipes(조리법)
1.
리크 버터볶음

2. 리크와 버섯을 이용한 파스타

3. 리크-버터호두호박 스프

4. 리크 햄말이

5.
리크와 훈제해덕을 이용한 차우더
6. 리크를 곁드린 방울다다기양배추 무침
[Photo] http://keiranazril.wordpress.com/2009/12/06/leek/


 
 
♤ 케일 ; Kale
    케일의 원산지는 지중해로 양배추의 원종으로 녹즙이나 쌈채소, 샐러드용으로 쓰인다. 양배추와 브로콜리, 콜리플라워 등은 모두 케일을 품종 개량하여 육성한 것이다.

⊙ 케일의 영양소 ;
→ vitamin K - 기름에 용해되는 지용성 비타민이며 혈액응고에 필수적인 비타민으로 항출혈성 비타민으로 불린다.
→ vitamin A - 점막조직과 난치성 피부질환과 만성적인 감염증 및 눈병을 치료한다.
→ vitamin C (ascorbic acid) - 괴혈병의 예방. 콜라겐을 합성 그리고 질병에 대해 체내의 면역성을 길러준다.
→ manganess(망간)-효소를 활성화하는 촉매작용
→ dietary fiber(식이 섬유) - 수분의 흡수 팽창, 소화관 운동 촉진, 변비예방, 비만과 당뇨병 예방 및 치료에 이용.
→ copper - 구리
→ tryptophan(트립토판)  -  동물과 사람의 성장에 필요한 필수 아미노산.
→ calcium(칼슘) - 인체에는 필수적인 무기염류로 인산과 결합하여 뼈나 이에 함유되어 있고 각종 생리작용에 참여한다.
→ vitamin B6 (pyridoxine) - 아미노산의 생성과 분해, 단백질의 합성 및 분해, 세포의 성장.
→ potassium(칼륨) - 나트륨 이온과 함께 세포막에서 신경과 근섬유의 전기화학적 자극을 전달하고, 세포로부터의 음식물 섭취와 노폐물 제거 기능의 균형을 유지시킨다. 하지만 체내에 존재하는 칼륨의 양이 너무 적거나 많으면 위험하다.
→ iron - 철
→ magnesium - 마그네슘
→ vitamin E - 생식기능 및 근기능 유지, 항산화기능에 관여하며 부족하면 생식기능저하, 무정자, 유산, 불임증, 빈혈, 근육위축 현상이 일어난다.
→ omega 3 fatty acids(오메가3 지방산) -  혈액 찌꺼기를 녹여주어 체외로 배출시킴으로써 동맥경화와 같은 혈관질환이나 심장질환에 매우 좋다.
→ vitamin B2 (riboflavin) - 항산화, 신경기능강화, 탄수화물과 아미노산의 산화와 관련된 물질대사에 관여.
→ protein - 단백질
→ vitamin B1(Thiamin) - 음식물 대사과정에 필수, 세포 기능 발휘를 위한 에너지 생성, 신경자극전달에 관여.
→ folate (folic acid : 엽산) - 핵산을 합성하고 적혈구를 생성하는 데 꼭 필요하다. 엽산이 결핍되면 만성설사, 설염, 구각염 외에 자극성 등의 신경증상을 보인다.
→ phosphorus(인) - 뼈와 치아를 튼튼하게 해주며 지빙,단백질,탄수화물의 이용율을 높혀주는 기능.
→ vitamin B3 (niacin) - 펠라그라(피부염,설사,치매)의 예방, 혈액순환촉진.


◎ recipes(조리법)
1.
판세타(이태리 베이컨)를 곁드린 케일
2. 케일튀김

3. 케일즙

4. 파스타에 치는 케일소스

5.
케일무침(중국식)
6. 케일스프
[Photo] http://guruzen.com/?p=100


 


▒  독일의 문화유산(4) :

1. 데소 뵐리츠의 정원
2. 라이체노이의 수도원 섬 
3. 에센의 졸버레인 탄광지   
4.
슈트랄준트와 비스마르의 역사 지구
5. 중북부 라인 계곡
6. 드레스덴엘베계곡(유산목록에서 삭제됨)
7.
무스카우어 공원(유산목록에서 삭제됨)
8.
브레멘 시장의 시청 건물관 로랜드 상(유산목록에서 삭제됨)
9.
레겐스부르크의 중세 도시 유적지(유산목록에서 삭제됨)

각 유산, 유적명은 해당페이지로 링크됨.

② 링크된 페이지에는 다른 사진들과 유적의 상세한 내용이 있습니다.